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單項(xiàng)選擇題

被沙門(mén)菌污染食品的特點(diǎn)是（）

A.具有腐臭味
B.具有酸味
C.發(fā)生顏色變化
D.粘度增加
E.無(wú)感官性狀的變化

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

下列細(xì)菌性食物中毒中潛伏期最短的是（）

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門(mén)菌食物中毒
D.大腸埃希菌食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒

單項(xiàng)選擇題

引起細(xì)菌性食物中毒的中毒食品主要是（）

A.乳類(lèi)及其制品
B.海產(chǎn)品
C.豆類(lèi)及其制品
D.剩米飯、米粉
E.畜肉類(lèi)及其制品

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