多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酶的說(shuō)法不正確的是（）

A.酶結(jié)合底物的作用力絕對(duì)是疏水作用
B.酶提高正向反應(yīng)和逆向反應(yīng)的速率
C.酶的催化活性是可以改變的
D.酶結(jié)合底物時(shí)表現(xiàn)很高的專一性
E.酶一定是蛋白質(zhì)

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