A.上崗前必須進行健康檢查,合格者方可上崗 B.已上崗者每年進行一次健康檢查 C.從業(yè)人員離崗時也要進行健康檢查 D.患有傷寒者,不得從事接觸直接入口食品的工作 E.患有活動性肺結(jié)核者,不得從事接觸直接入口食品的工作
A.食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝 B.食品添加劑標簽上不得涉及疾病治療功能 C.食品添加劑說明書中,涉及疾病預防功能的,要經(jīng)過評估 D.食品添加劑的標簽要容易辨識 E.不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)
A.食品要使用無毒、清潔的包裝材料,且必須為獨立小包裝 B.保持內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生 C.各種食品器具必須清洗消毒 D.設備設施布局合理、能防止各種交叉污染 E.有相應的消毒、防腐等設備設施