單項選擇題中級食品是指（）
A.由農(nóng)產(chǎn)品的初級加工而來，為人們的飲食提供原料的食品
B.由初級食品再加工而來，既可作為原料，又可直接食用的食品
C.更貼近人們的飲食習(xí)慣和需要的食品
D.質(zhì)量和價格處于中等的食品
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1.單項選擇題餐飲業(yè)與服務(wù)業(yè)之間的關(guān)系是（）
A.前向關(guān)聯(lián)
B.后向關(guān)聯(lián)
C.旁側(cè)關(guān)聯(lián)
D.無關(guān)聯(lián)
2.單項選擇題從西方發(fā)達國家情況看，收入水平越高，恩格爾系數(shù)（）
A.越高，而餐飲支出越高
B.越高，而餐飲支出越低
C.越低，而餐飲支出越高
D.越低，而餐飲支出越低
4.名詞解釋餐飲業(yè)態(tài)
5.名詞解釋餐飲供給
最新試題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）
題型：單項選擇題
國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）
題型：單項選擇題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題