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單項選擇題

【A型題】屬于兒童的必需氨基酸是（）

A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸

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單項選擇題

【A型題】食物蛋白質生物價是（）

A.評價食物蛋白質含量的一項指標
B.評價食物蛋白質消化程度的一項指標
C.評價食物蛋白質吸收程度的一項指標
D.評價食物蛋白質消化吸收后，被機體利用程度的一項指標
E.以上都不是

單項選擇題

【A型題】正常成人體內，蛋白質約占（）

A.16%～19%
B.26%～29%
C.6%～9%
D.36%～39%
E.46%～49%

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