單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列不屬于評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)是（）

A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）

A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】應(yīng)被淘汰的內(nèi)壁涂料是（）

A.溶劑揮干成膜涂料
B.高溫液化涂料
C.加固化劑交聯(lián)成膜樹脂
D.氧化成膜樹脂
E.高分子乳液涂料