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單項選擇題

【A1/A2型題】不含手性碳原子的氨基酸是（）。

A.纈氨酸
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.絲氨酸
E.谷氨酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸僅有（）。

A.30種
B.22種
C.20種
D.14種
E.18種

單項選擇題

【A1/A2型題】各種蛋白質(zhì)的含氮量很接近，平均為（）。

A.16%
B.20%
C.25%
D.10%
E.5%

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