單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是蛋白質(zhì)類藥物的一般理化性質(zhì)()

A.旋光性
B.紫外吸收
C.電學(xué)性質(zhì)
D.蛋白質(zhì)的兩性
E.蛋白質(zhì)的變性

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