下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述，正確的有（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

以下關(guān)于食品污染說(shuō)法不正確的是（）。