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單項選擇題

【A1型題】糧食灰分中，以哪種元素含量最多（）

A.鈣
B.鎂
C.磷
D.鐵
E.鋅

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單項選擇題

【A1型題】成堿性食品為（）

A.谷類
B.豆類
C.肉類
D.水果與蔬菜
E.蛋類

單項選擇題

【A1型題】蛋黃的何種維生素含量隨季節(jié)及雞受光照時間變化（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素D
E.維生素E

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