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單項選擇題

【A1型題】谷類食物不含（）

A.煙酸
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素E
E.維生素C

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單項選擇題

【A1型題】尿負荷實驗可用于哪種營養(yǎng)素營養(yǎng)狀況的評價（）

A.胡蘿卜素
B.核黃素
C.1，25-（OH）₂-D₃
D.α-育酚
E.以上都不是

單項選擇題

【A1型題】維生素C的良好食物來源是（）

A.新鮮的蔬菜和水果
B.糧谷類
C.動物性食品
D.豆類
E.植物油