A.使糧食的酸度降低 B.保持維生素B及E含量穩(wěn)定 C.使蛋白質(zhì)保持不變 D.有利于真菌生長(zhǎng) E.使害蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖受抑制
A.盡量保持植株完整 B.先洗后切 C.急火快炒 D.適量加些醋 E.下鍋前用冷水浸泡,開(kāi)水燙,擠去汁液
A.磷脂 B.維生素E C.維生素C D.合成的抗氧化劑 E.以上因素均有關(guān)