A.半數(shù)致死量 B.推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量 C.缺鐵性貧血 D.人體每日容許攝入量 E.以上都不是
A.防止淀粉性食物老化 B.防止蛋白變性 C.防止脂肪酸氧化 D.防止食物酶促褐變 E.防止食物非酶促褐變
A.不耐藏食品一般應(yīng)一直處于低溫下B.用冰制冷時(shí)結(jié)冰用水應(yīng)符合飲水衛(wèi)生要求C.防止制冷劑污染D.食品冷藏庫應(yīng)建立衛(wèi)生制度E.以上都不對