A.Aw小不利于食物中微生物繁殖 B.Aw小利于食物中微生物繁殖 C.Aw大不利于食物中微生物繁殖 D.Aw大霉菌不產毒 E.Aw小霉菌能產毒
A.熱力致死時間 B.熱力致死時間曲線 C.Z值 D.D值 E.F值
A.大腸桿菌 B.芽胞 C.沙門菌 D.金黃色葡萄球菌 E.繁殖型微生物