單項(xiàng)選擇題

【A1型題】我國(guó)居民膳食中熱量的主要來源是（）

A.蛋白質(zhì)、脂類、無機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物
C.蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽
D.脂類、碳水化合物、水
E.蛋白質(zhì)、脂類、維生素

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【A1型題】三大營(yíng)養(yǎng)素占熱能的比例為（）

A.糖60%～65%，蛋白質(zhì)10%～25%，脂肪12%～15%
B.糖40%～60%，蛋白質(zhì)20%～30%，脂肪10%～20%
C.糖60%～65%，蛋白質(zhì)10%～15%，脂肪15%～25%
D.糖40%～50%，蛋白質(zhì)10%～20%，脂肪20%～30%
E.糖50%～60%，蛋白質(zhì)20%～30%，脂肪10%～20%

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】主要的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.水