最新試題
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
