單項選擇題

【A1型題】食物蛋白質(zhì)的互補作用是指（）

A.供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量
B.供應各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量
C.供應充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
D.供應適量的無機鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率
E.混合食用不同種類的蛋白質(zhì)時，其營養(yǎng)價值比單獨食用一種要高

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