單項(xiàng)選擇題組成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級(jí)鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級(jí)鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/a>
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
5.單項(xiàng)選擇題連接單核苷酸組成核酸的是（）
A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
最新試題
天然蛋白質(zhì)中不含有的氨基酸是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種氨基酸在生理?xiàng)l件下含有可解離的極性側(cè)鏈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中，哪一個(gè)是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動(dòng)的蛋白質(zhì)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題