A.氫鍵斷裂 B.疏水作用 C.亞基解聚 D.生物活性喪失 E.分子量變小
A.疏水作用 B.氫鍵 C.鹽鍵 D.肽鍵 E.范德華力
A.血紅蛋白 B.全部都是 C.魚精蛋白 D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白 E.清蛋白