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單項選擇題

【A1型題】變性蛋白質(zhì)的主要特點是（）

A.分子量降低
B.溶解性增加
C.共價鍵被破壞
D.生物學活性喪失
E.不易被蛋白質(zhì)水解

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單項選擇題

【A1型題】組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）

A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.以上都不是

單項選擇題

【A1型題】蛋白質(zhì)的四級結構是指（）

A.由多個亞基構成的蛋白質(zhì)
B.由多個結構域構成的蛋白質(zhì)
C.含有4種二級結構的蛋白質(zhì)
D.含有二硫鍵的蛋白質(zhì)
E.只有1個N-端的蛋白質(zhì)

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