A.乳化劑類型改變 B.微生物及光、熱、空氣等作用 C.分散相與連續(xù)相存在密度差 D.Zeta電位降低 E.乳化劑失去乳化作用
A.聚乳酸 B.明膠 C.乙基纖維素 D.羧甲基纖維素 E.枸櫞酸