單項(xiàng)選擇題

A.除甘氨酸外旋光性均為左旋
B.除甘氨酸外均為L(zhǎng)-α-氨基酸
C.只含α-氨基和α-羧基
D.均有極性側(cè)鏈
E.均能與雙縮脲試劑起反應(yīng)

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A.由多個(gè)亞基構(gòu)成的蛋白質(zhì)
B.由多個(gè)結(jié)構(gòu)域構(gòu)成的蛋白質(zhì)
C.含有4種二級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)
D.含有二硫鍵的蛋白質(zhì)
E.只有1個(gè)N-端的蛋白質(zhì)