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A.控制反應(yīng)物A的滴加時(shí)間，可得到高選擇性的產(chǎn)物P
B.反應(yīng)物A滴加的速率不宜太慢，否則使催化劑失去對(duì)映體選擇性催化的能力
C.對(duì)于催化反應(yīng)而言，控制底物與反應(yīng)試劑的摩爾比，有利于提高反應(yīng)的選擇性
D.對(duì)于催化反應(yīng)而言，延長底物或反應(yīng)試劑的滴加時(shí)間，有利于提高反應(yīng)的選擇性

A.該反應(yīng)的正確加料順序?yàn)橄葘l(fā)煙硫酸溶于丙酮，后加入山梨糖
B.該反應(yīng)的正確加料順序?yàn)閷⑸嚼嫣侨苡诒?，后加入發(fā)煙硫酸
C.酮化反應(yīng)結(jié)束后，要進(jìn)行中和反應(yīng)。是先將濃度為38%的液堿在中和罐中冷卻至-5℃，然后將預(yù)冷到-8℃的酮化液（含有雙酮糖）一次迅速地傾入中和罐中，控制pH在7.5度~8.5
D.中和反應(yīng)時(shí)，一般不建議將堿傾入酮化液中，可避免局部濃度過酸而導(dǎo)致雙酮糖分解