單項(xiàng)選擇題

意大利面條形狀各異，品種繁多，其中千層面屬于（）。

A.棍狀直身意大利面
B.片狀意大利面
C.管狀意大利面
D.花飾意大利面

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單項(xiàng)選擇題

大米在西餐中應(yīng)用廣泛，（）主要用于制作大米布丁。

A.長(zhǎng)粒米
B.中粒米
C.短粒米
D.營(yíng)養(yǎng)米

單項(xiàng)選擇題

西餐烹調(diào)中的水果很多，其中所含維生素C為水果之冠的是（）。

A.獼猴桃
B.檸檬
C.橄欖
D.鱷梨

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