單項選擇題

【B1型題】外界因素對細菌的影響中，"在低溫狀態(tài)下，細菌的代謝減慢，當溫度回升到適宜范圍又能恢復(fù)生長繁殖"屬于（）

A.低溫
B.熱力滅菌
C.濾過除菌法
D.超聲與超聲波
E.濃鹽或糖漬食品

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