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問答題

淡菜是用什么做的？

答案：

淡菜其實(shí)就是貽貝的干制品，先把鮮貽貝洗凈，用蒸籠蒸或煮，然后將肉完整取出，晾干即可。

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哪些魚適合做生魚片呢？

答案：生魚片是一種味道鮮美的食物，相信很多人都吃過。不過生魚片對原料的要求非常嚴(yán)格，不同魚類做出的生魚片味道差別極大。因此應(yīng)選...

魚肚是魚的胃嗎？

答案：我們常說的肚子就是胃，那么，魚肚是不是魚的胃呢？魚肚并不是魚的胃，而是魚的鰾。石首魚科和海鰻等魚類的鰾較發(fā)達(dá)，是制作魚肚...