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A.可激活胃蛋白酶原，提供其所需的酸性環(huán)境；并使蛋白質變性
B.抑菌、殺菌
C.保護胃黏膜
D.促進胰液、膽汁、小腸液分泌
E.有助于小腸中鐵和鈣的吸收

A.稀釋食物
B.水解食物，使之便于吸收
C.保護消化道黏膜
D.保證消化酶的活性
E.所有消化液的成分及性質相同