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單項(xiàng)選擇題

食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用（）方法測(cè)定食物中的氮含量。

A.稱量法
B.微量凱氏定氮法
C.灰化法
D.系數(shù)計(jì)算法
E.求倒法

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單項(xiàng)選擇題

大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過乳汁提供給嬰兒，但什么難以通過乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2～4周后補(bǔ)充和多曬太陽（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

單項(xiàng)選擇題

小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量（）的配方奶粉。

A.12％～18％
B.<12％
C.18％～25％
D.25％～33％
E.>33％

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