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單項(xiàng)選擇題

維生素A的主要來源是（）。

A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動物肝臟
E.蘋果

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為（）。

A.消化率X生物價(jià)
B.功效比值X生物價(jià)
C.消化率X功效比值
D.利用率X生物價(jià)
E.消化率X利用率

單項(xiàng)選擇題

對于雞蛋中鐵的敘述正確的是（）。

A.含量較低
B.營養(yǎng)價(jià)值很低
C.人體吸收率較高
D.主要存在于蛋清中
E.以上都不正確

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