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單項選擇題

牛奶中含量較少的礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵

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單項選擇題

蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是（）。

A.神經(jīng)鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇

單項選擇題

保存蔬菜水果最適宜的溫度約為（）。

A.–20℃
B.–4℃
C.0℃
D.40℃
E.20℃

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