單項選擇題鈉元素在元素周期表中的位置是（）。
A、第四周期I族
B、第三周期IA族
C、第四周期ⅡA族
D、第三周期IB族
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1.單項選擇題金黃色葡萄球菌在血平板上的菌落特點是（）。
A、金黃色，大而凸起的圓形菌落
B、金黃色，表面光滑的圓形菌落，周圍有溶血環(huán)
C、金黃色不透明，大而凸起的圓形菌落
D、白色透明圓形菌落
2.單項選擇題作沙門氏菌檢驗時，欲進行血清玻片凝集實驗，應(yīng)接種（）斜面作為凝集試驗用的抗原。
A、2%瓊脂
B、1.5%瓊脂
C、1.2%瓊脂
D、1%瓊脂
3.單項選擇題下面的（）不屬于分光光度計的基礎(chǔ)部件，而只是部件中的零件。
A、單色器
B、光源
C、檢測系統(tǒng)
D、光電管
4.單項選擇題細(xì)菌在生物界的位置屬（）。
A、植物界
B、動物界
C、原核生物界
D、真菌界
5.單項選擇題糖果水分測定選用減壓干燥法是因為糖果（）。
A、容易揮發(fā)
B、水分含量較低
C、易熔化炭化
D、以上都是
最新試題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題