【案例分析題】某年6月1日，某縣衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報(bào)，聲稱某個(gè)體戶銷售變質(zhì)腐爛的豬肉。根據(jù)此線索，在未對(duì)其銷售變質(zhì)豬肉的事實(shí)是否存在作出調(diào)查的情況下，依據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定作出行政處罰決定，對(duì)其處以1000元罰款。提示：《食品安全法》第九條規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污染不潔、混有異物或者其它感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。食品的腐敗變質(zhì)是指（）