單項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，最可靠、最常用指標(biāo)是（）

A.氮平衡
B.皮褶厚度
C.上臂圍
D.蛋白質(zhì)攝入量
E.體重

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