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單項選擇題
作霉菌檢查時,欲采糧食樣品,應(yīng)分層定點取樣,一般可分()或分層隨機(jī)采取不同點的樣品充分混勻。
A、二層三點
B、二層五點
C、三層三點
D、三層五點
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單項選擇題
為探證某食品中是否含有Hg++,應(yīng)配制下面的()試劑。
A、0.1mol/LK
2
CrO
4
B、0.25mol/LK
4
Fe(CN)
6
C、0.5mol/LSnC
12
D、0.1mol/LA
g
NO
3
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單項選擇題
某食品做有無Fe3+的驗證試驗,應(yīng)選用下面的()試劑。
A、AgNO3溶液
B、KNO3溶液
C、飽和NH4SCN
D、K4Fe(CN)6溶液
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