單項(xiàng)選擇題維生素D在體內(nèi)實(shí)現(xiàn)其基本生理功能的主要形式是()

A.25-OH-D3
B.1,25(OH)2D3
C.7-脫氫膽固醇
D.24R,25(OH)2D3
E.麥角固醇


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1.單項(xiàng)選擇題檢查人體必需脂肪酸是否缺乏的靈敏指標(biāo)是血中的()

A.十八碳三烯酸濃度
B.十六碳三烯酸濃度
C.二十碳三烯酸濃度
D.二十碳四烯酸濃度
E.二十碳三烯酸與二十碳四烯酸的比值

2.單項(xiàng)選擇題為了減少維生素C的更多損失,炊具應(yīng)避免使用()

A.鐵鍋
B.陶瓷鍋
C.沙鍋
D.不銹鋼鍋
E.鋁鍋

3.單項(xiàng)選擇題含氮的營養(yǎng)素是()

A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白質(zhì)
D.甘油
E.蔗糖

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述,錯(cuò)誤的是()

A.瘦高者基礎(chǔ)代謝高于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝高于體表面積小者
C.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
D.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對(duì)較高

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)適宜攝入量(AI)的解釋,錯(cuò)誤的是()

A.相當(dāng)于過去的RDA
B.與RNI相似,二者都能滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要
C.如長期攝入超過AI,則有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)
D.是通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量
E.與RNl的區(qū)別在于AI的準(zhǔn)確性不及RNI,其數(shù)值可能高于RNI

最新試題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:單項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

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該公司的主要違法事實(shí)是()

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提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

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提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()

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預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

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為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

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最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

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通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

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提示:從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項(xiàng)選擇題