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單項(xiàng)選擇題
【B1型題】在酸作用下，可生成沒(méi)食子酸的鞣質(zhì)是（）
A.沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.縮合鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
E.C-苷鞣質(zhì)
B.縮合鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
E.C-苷鞣質(zhì)
