單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物價(jià)是評(píng)價(jià)()

A.食物蛋白質(zhì)消化率的指標(biāo)
B.食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
C.食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的指標(biāo)
D.食物蛋白質(zhì)含氮量的指標(biāo)
E.食物蛋白質(zhì)凈利用率的指標(biāo)


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1.單項(xiàng)選擇題我國成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為()

A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d

2.單項(xiàng)選擇題在氨基酸的代謝過程中,最重要的脫氨基方式是()

A.氧化脫氨基
B.轉(zhuǎn)氨基
C.聯(lián)合脫氨基
D.非氧化脫氨基
E.氨基移換

3.單項(xiàng)選擇題1μgβ-胡蘿卜素相當(dāng)于多少微克(μg)視黃醇當(dāng)量()

A.0.0035μg
B.0.0167μg
C.0.167μg
D.0.084μg
E.0.3μg

4.單項(xiàng)選擇題限制氨基酸的存在,使機(jī)體()

A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制
C.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制
E.機(jī)體氮平衡受到限制

5.單項(xiàng)選擇題人體維生素E長(zhǎng)期缺乏,能導(dǎo)致()

A.巨幼紅細(xì)胞貧血
B.溶血性貧血
C.缺鐵性貧血
D.白血病
E.再生障礙性貧血

最新試題

提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項(xiàng)選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒事故屬何類食物中毒()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題