單項(xiàng)選擇題由氮計(jì)算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是（）。
A.6.25
B.2.56
C.5.62
D.6.90
E.7.00
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1.單項(xiàng)選擇題維生素C在體內(nèi)的吸收率隨著攝入量增加而（）。
A.升高
B.不變
C.下降
D.先下降后升高
E.不規(guī)則變化
2.單項(xiàng)選擇題患者，男性，7歲，身高和體重均較其他男童低，頭發(fā)干黃。食欲較差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶葉，容易發(fā)生口腔潰瘍，傷口不易愈合，學(xué)習(xí)精力不集中，成績較差，可能缺乏的微量營養(yǎng)素是（）
A.鐵
B.銅
C.碘
D.鋅
E.鉻
3.單項(xiàng)選擇題類維生素與維生素的區(qū)別在于前者的特點(diǎn)是（）。
A.天然食物中含量太少
B.難以制定參考攝入量
C.攝入過多容易發(fā)生中毒
D.生理功能不明確
E.人體可自行合成
4.單項(xiàng)選擇題屬于飽和脂肪酸的是（）。
A.γ－亞麻酸（C18：3）
B.二十碳五烯酸（C20：5）
C.二十二碳六烯酸（C22：6）
D.丁酸（C4：0）
E.油酸（C18：1）
5.單項(xiàng)選擇題下列主要參與內(nèi)源性膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)的脂蛋白是（）
A.Lp（a）
B.乳糜微粒
C.VLDL
D.LDL
E.HDL
最新試題
為預(yù)防此類食物中毒，應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
該起中毒事故屬何類食物中毒（）
題型：單項(xiàng)選擇題
疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí)，進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達(dá)到以下何要求（）
題型：單項(xiàng)選擇題
引起該起食物中毒最可能的原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題