單項選擇題

【B1型題】只水解β-D-葡萄糖苷鍵的酶是（）

A.麥芽糖酶
B.纖維素
C.蝸牛酶
D.轉化糖酶
E.杏仁苷酶

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單項選擇題

【B1型題】只水解α-D-葡萄糖苷鍵的酶是（）

A.麥芽糖酶
B.纖維素
C.蝸牛酶
D.轉化糖酶
E.杏仁苷酶

單項選擇題

【B1型題】屬于六碳醛糖的是（）

A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖

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