單項選擇題

食物中的自然致癌物不包括（）

A.蘇鐵素
B.蕨類
C.N－亞硝基化合物
D.黃樟素
E.多環(huán)芳烴類化合物

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單項選擇題

通常肝病患者的主要營養(yǎng)代謝特點是（）

A.血漿總蛋白升高
B.負氮平衡加重
C.支鏈氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA）比值升高
D.水溶性維生素缺乏
E.脂肪含量降低

單項選擇題

腹部手術(shù)24小時患者適用（）

A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)
D.禁食
E.流質(zhì)

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