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單項選擇題

關于河豚毒素表述錯誤的是（）

A.一種很強的神經毒素
B.引起的中毒潛伏期較長
C.對熱穩(wěn)定
D.鹽腌或日曬不能破壞該毒素
E.主要存在于卵巢

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單項選擇題

關于沙門菌屬表述錯誤的是（）

A.最適生長溫度為15～20℃
B.革蘭陰性菌
C.以感染型食物中毒為主
D.中毒多發(fā)在夏秋季
E.不耐高溫

單項選擇題

關于肉毒梭菌表述錯誤的是（）

A.革蘭陽性菌
B.厭氧菌
C.引起毒素性中毒
D.在我國以引起植物性食品中毒為常見
E.治療后留有后遺癥

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