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房務(wù)管理是酒店運(yùn)營(yíng)管理的重要組成部分,以管理學(xué)一般原理為基礎(chǔ),結(jié)合酒店客房產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售實(shí)踐,可以將房務(wù)管理的職能理解為,計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等五個(gè)方面。()
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一般來(lái)講,大型酒店將房務(wù)部Rooms division劃分為前廳部與客房部?jī)蓚€(gè)部門。()
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相比于其他行業(yè)企業(yè),酒店企業(yè)組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)可能更具靈活性特征。()
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