單項選擇題

核黃素良好的食物來源是（）

A.水果
B.糧谷類
C.植物油
D.動物內臟
E.肉類

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單項選擇題

綠葉蔬菜中富含（）

A.維生素A
B.維生素C
C.核黃素
D.葉酸
E.維生素K

單項選擇題

在面粉中強化哪種氨基酸可明顯提高蛋白質的營養(yǎng)價值（）

A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.組氨酸
E.精氨酸