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單項(xiàng)選擇題

谷類提供的維生素有（）

A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C

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單項(xiàng)選擇題

牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物，是一個(gè)值得重視的問題（）

A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1

單項(xiàng)選擇題

豆類食物可與谷類食物混合食用而提高谷類蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)槎诡愂澄镏懈缓ǎ?/h4>

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

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