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【簡答題】論述微生物二級采樣方案與三級采樣方案字母所代表的具體含義。
答案:
二級采樣方案設有n、c和m值,三級采樣方案設有n、c、m和M值。n:同一批次產(chǎn)品應采集的樣品件數(shù);c:最大可允許超出m值...
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【簡答題】實驗室檢驗人員要求。
答案:
(1)應具有相應的微生物專業(yè)教育或培訓經(jīng)歷,具備相應的資質,能夠理解并正確實施驗。
(2)應掌握實驗室生物安全操...
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【簡答題】革蘭氏染色中為什么陽性菌不易脫色,而陰性菌易脫色。
答案:
(1)革蘭氏陽性菌體內(nèi)含有特殊的核蛋白質鎂鹽與多糖的復合物,它與碘和結晶紫的復合物結合很牢,不易脫色,陰性菌復合物結合程...
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