建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。

為安全起見，飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉，只留邊門。

大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。

在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動(dòng)并與之爭吵、失態(tài)。

飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設(shè)有商場。

禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。

為了避免不收禮物可能失禮，前廳部員工可以接受客人贈(zèng)送的禮物，但應(yīng)表示謝意。

飯店總臺(tái)在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。

飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。