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單項(xiàng)選擇題

由（）來為客人展示菜單。

A.預(yù)訂員
B.迎賓員
C.值臺(tái)服務(wù)員
D.餐廳領(lǐng)班

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員先將加溫后的空盤放在主人面前，屬于（）方式。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)

單項(xiàng)選擇題

（）服務(wù)節(jié)奏緩慢，且用餐費(fèi)用較高。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)