單項(xiàng)選擇題

烤魚(yú)時(shí)使用的溫度是（）

A.150℃
B.160℃
C.170℃
D.180℃

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單項(xiàng)選擇題

暗爐烤的（）在使用時(shí)，有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。

A.烤箱
B.焗爐
C.平底鍋
D.電餅鐺

單項(xiàng)選擇題

烤制的原料需要經(jīng)過(guò)腌漬、吹氣上叉燙皮、涂抹（），晾干表皮等過(guò)程。

A.紅糖
B.白糖
C.蜂蜜
D.飴糖