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問答題
【簡答題】試述蛋白質(zhì)變性作用的實(shí)際應(yīng)用？
答案：
蛋白質(zhì)的變性有許多實(shí)際應(yīng)用，例如，第一方面利用變性：
（1）臨床上可以進(jìn)行乙醇、煮沸、高壓、紫外線照射等消毒殺...
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問答題
【簡答題】試述蛋白質(zhì)等電點(diǎn)與溶液的pH和電泳行為的相互關(guān)系。
答案：
PI>PH 時(shí)，蛋白質(zhì)帶凈正電荷，電泳時(shí)，蛋白質(zhì)向陰極移動(dòng)...
問答題
【簡答題】何謂分子伴侶？它在蛋白質(zhì)分子折疊中有何作用？
答案：
分子伴侶：是指通過提供一個(gè)保護(hù)環(huán)境從而加速蛋白質(zhì)折疊成天然構(gòu)象或形成四級(jí)結(jié)構(gòu)的一類蛋白質(zhì)。
它在蛋白質(zhì)分子折疊...
它在蛋白質(zhì)分子折疊...
