單項(xiàng)選擇題

【A1型題】有關(guān)葉酸的敘述正確的是（）

A.動(dòng)物與人體都能合成
B.能直接轉(zhuǎn)移一碳單位
C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無(wú)關(guān)
D.缺乏時(shí)影響紅細(xì)胞成熟，能引起巨幼紅細(xì)胞性貧血
E.綠葉植物中含量不高

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【A1型題】下列哪項(xiàng)不屬于維生素缺乏的原因（）

A.攝入不足，如偏食，膳食調(diào)配不合理等
B.由于消化系統(tǒng)疾病而造成維生素吸收困難
C.食物的貯存及烹調(diào)方法不當(dāng)，使維生素大量破壞與丟失
D.生長(zhǎng)期兒童、孕婦、重體力勞動(dòng)者等對(duì)維生素的需要量增加，而未及時(shí)補(bǔ)充維生素
E.由于水分丟失過(guò)多

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】典型的壞血病是由下列何種物質(zhì)缺乏而引起的（）

A.核黃素
B.泛酸
C.硫胺素
D.維生素K
E.維生素C